Die Stadt Yantai liegt im Nordosten von Shandong, unmittelbar gegenüber der Hafen- und Handelsstadt Dalian, getrennt durch das Bohai-Meer. Die Region besteht aus vier Stadtbezirken, sieben kreisfreien Städten und einem Landkreis. Auf einer Fläche von 13.506 Quadratkilometern leben und arbeiten 6,44 Millionen Menschen, davon 4,49 Millionen im landwirtschaftlichen Bereich.

In den vergangenen Jahren wurde die Infrastruktur der Region Yantai stark ausgebaut, so dass es gute Anbindungen an alle wichtigen Wirtschaftszentren der Umgebung wie Jinan, Qingdao, Dalian, Peking und Shanghai gibt. Neben dem 2.500 Jahre alten Seehafen besitzt Yantai auch einen eigenen Flughafen.

Yantai ist reich an Mineralien, Agrarprodukten und an vielen Meereserzeugnissen. Regelmäßig findet in Yantai die Agrarmesse International Fruit/Vegetables Exposition statt.

Yantai zählt zu den aufstrebenden Regionen der Provinz Shandong und ist bereits jetzt ein bedeutender Industriestandort mit ber 2.700 Industrieunternehmen. Wichtigste Branchen sind dabei Textilien, Schiffs- und Maschinenbau, Baumaterialien, Automobilproduktion, Elektronik, Chemie, Lebensmittel und Uhren. Außerdem steht Yantai an der Spitze der Goldförderung in China und ist provinzweit der gröte Erzeuger von Wein (Bsp. Changyu) und Garnelen.